Hay quienes piensan que la experiencia cervecera perfecta es descorchar una lata fría en casa o sentarse en un brewpub con decenas de taps a elegir. Sin embargo, hay quienes consideran que la salida ideal es aquella que te sumerge en la esencia artesanal de cada vaso, rodeado de historias y procesos únicos. Y aunque en México existen espacios de este tipo, en Querétaro florecen taprooms que desafían lo convencional y celebran la cerveza mexicana en escenarios tan variados como una fábrica centenaria o un oasis cervecero. ¡Descúbrelos!
Jardín de Cerveza Hércules
Ambientado en la antigua nave textil de la Fábrica El Hércules, este taproom reinventa el concepto de biergarten con proyecciones de cine al aire libre, música y una barra con más de veinte líneas artesanales.
Dirección: Av. Hércules Oriente #1, Colonia Hércules, 76069 Santiago de Querétaro
Cervecería Cuatro Palos
En el Parque Industrial La Montaña, este espacio industrial permite probar cerveza directamente del tanque de fermentación, con estilos que van de la lager tradicional a ediciones especiales que rotan cada mes.
Dirección: Epigmenio González #1013 Int. 2B, Parque Industrial La Montaña, 76150 Santiago de Querétaro, Qro.
Punto Medio Tasting Room
Situado en Plaza Gran Cué, este taproom de Cervecería Punto Medio es un punto de encuentro para los amantes de la session IPA y la stout de autor; su oferta se complementa con food trucks y música en vivo los fines de semana.
Dirección: Camino al Cerrito s/n, Plaza Gran Cué, El Pueblito, 76900 Querétaro.
Tap Room 27
Este bar en el corazón del Centro Histórico fusiona seis cervezas de casa con más de sesenta marcas nacionales e internacionales, todo en un ambiente íntimo y con recomendaciones personalizadas del staff.
Dirección: Calle 5 de Mayo 114, Centro Histórico, 76000 Santiago de Querétaro.
Tap Room 57
Ubicado junto a la emblemática calle 16 de Septiembre, este taproom combina tacos de autor con una carta de más de doscientas etiquetas en barril y botella, celebrando la diversidad cervecera nacional e internacional.
Dirección: 16 de Septiembre #1, Centro Histórico, 76000 Santiago de Querétaro.
