Un escondite natural y estratégico

Ubicada a tan solo cinco minutos de la Zona Arqueológica de Toluquilla, esta cabaña de descanso es el escape ideal para desconectarse del ritmo acelerado de las urbes. Su inmejorable ubicación la sitúa a aproximadamente una hora y 20 minutos del Pueblo Mágico de Cadereyta de Montes y a dos horas y media de Zimapán. Además, si se viaja desde la Ciudad de México, el trayecto es de menos de cinco horas; un recorrido que vale cada kilómetro para sumergirse en la inmensidad de la serranía y respirar aire puro.

Comodidad absoluta en el bosque

Con capacidad para recibir cómodamente hasta a seis huéspedes en sus dos cálidas habitaciones (equipadas con tres camas), este refugio está diseñado para compartirse con la familia o un grupo de amigos. Aunque el mayor atractivo es su entorno silvestre, la propiedad no escatima en confort: cuenta con sala, comedor y una hermosa terraza que resulta ser el rincón ideal para disfrutar el desayuno mientras se contempla cómo se disipa la bruma.

Para enriquecer la velada, el espacio exterior incluye un área de asador y un fogatero, perfectos para armar una parrillada o compartir historias bajo las estrellas. Pensando en todas las necesidades, el alojamiento dispone de conexión Wi-Fi y Netflix, equilibrando el aislamiento natural con el entretenimiento. Por si fuera poco, para los espíritus aventureros que desean explorar más allá, la casa ofrece diversos recorridos por la Sierra Gorda que incluyen visitas a miradores panorámicos, paseos en bicicleta, circuitos de tirolesas y cascadas cristalinas.

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Un legado familiar centenario

La historia de esta delicia local comenzó en 1929, cuando doña Teodosia Sánchez, buscando el sustento para su familia, empezó a preparar y vender este postre en el tianguis del pueblo. Hoy, casi un siglo después, la receta sigue viva gracias a su nieta, doña María del Pueblito Soto, y a las nuevas generaciones. El valor cultural de esta práctica es tan profundo que la Universidad Autónoma de Querétaro ha colaborado con la familia para registrar y preservar las técnicas de elaboración, consolidando este conocimiento como un auténtico patrimonio gastronómico.

El arte de la masa y el piloncillo

El secreto de los «buñuelos de rodilla» radica en su técnica de preparación artesanal. La masa, elaborada a base de harina de trigo, huevo y agua de tequesquite o anís, se estira meticulosamente a mano hasta lograr una textura ligera como una delgada sábana. Tras sumergirse en aceite hirviendo hasta alcanzar el dorado perfecto, la crujiente pieza se escurre y se baña con miel de piloncillo y canela. Para vivir la experiencia completa, la tradición dicta acompañarlos con un humeante café de olla en los locales del centro histórico o en la tienda oficial de la familia Soto.

Atractivos y sabores imperdibles

La oferta de Santa Rosa Jáuregui va mucho más allá de lo dulce. El poblado es célebre por sus exquisitas carnitas de cerdo, un platillo obligado que cuenta con decenas de establecimientos de gran tradición. Tras deleitar el paladar, el itinerario perfecto continúa con un apacible paseo por la plaza principal y sus dos parroquias. Para los amantes de la naturaleza, a escasos minutos del centro se ubica la Presa Santa Catarina, un hermoso lago rodeado de paisajes naturales ideal para practicar senderismo, observación de aves o disfrutar de una tarde de pesca.

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Durante su pronunciamiento, el líder blanquiazul argumentó que la actual titular del organismo está perdiendo legitimidad y advirtió sobre el riesgo que esto representa para la imparcialidad democrática, señalando que «si se arreglaron contrataciones, imagínense lo que significaría arreglar elecciones». Romero Herrera atribuyó esta crisis a una supuesta intención del gobierno federal por concentrar el control del aparato estatal, recordando que la actual conformación del Consejo General fue electa bajo el régimen en turno.

Además de la remoción de Taddei, el dirigente panista adelantó que promoverán una reforma orgánica dentro del INE para evitar que la presidencia concentre de manera exclusiva las facultades administrativas. Como parte de esta estrategia de fiscalización de cara al proceso electoral de 2027, Acción Nacional exigirá una auditoría exhaustiva para revisar cada uno de los contratos emitidos y analizar detalladamente los nombramientos internos del instituto.

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Durante el encuentro, Romero Herrera destacó los resultados de las actuales administraciones panistas, reconociendo puntualmente el trabajo del gobernador Mauricio Kuri y del alcalde capitalino Felipe Fernando Macías. Aunque no descartó por completo la posibilidad de consolidar alianzas electorales en la entidad, aseguró que el partido cuenta con la fortaleza necesaria para competir y triunfar en solitario, confiando en el respaldo de la ciudadanía queretana.

Finalmente, el líder blanquiazul minimizó los rumores sobre una posible fractura interna ante la inasistencia de Luis Nava, recién nombrado coordinador de los distritos locales, aclarando que su ausencia respondió a una situación personal justificada. Romero subrayó que, si bien el PAN mantiene una posición favorable en el estado, los actores políticos tienen claro que la contienda aún no está resuelta y requerirá de un bloque sólido para asegurar la gubernatura.

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Miguel Ángel Gutiérrez Casillas, delegado de la Cámara Nacional del Autotransporte de Carga (Canacar), detalló que a partir de las 8:00 horas las unidades de transporte pesado circularán a baja velocidad sobre los carriles derechos, realizando paros parciales para minimizar el impacto a terceros. El líder gremial calificó la protesta como una «llamada de auxilio» y reiteró su disposición al diálogo con las autoridades, advirtiendo que en lo que va de 2026 se han registrado más de ocho mil robos a nivel nacional, con mayor incidencia en el Estado de México, Puebla, Veracruz y Guanajuato.

Por su parte, Antonino Cruz, vicepresidente de la Federación Mexicoamericana de Transportistas en la entidad, solicitó comprensión y empatía a la ciudadanía por las complicaciones viales que derivarán de la protesta. Al ofrecer una disculpa pública, subrayó la necesidad urgente de atender las demandas de seguridad de un sector que resulta indispensable para el suministro y traslado de bienes de consumo en todo el país.

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Para atender las demandas del sector, el organismo empresarial propuso la instalación inmediata de mesas de trabajo conjuntas entre las autoridades correspondientes y los representantes de los transportistas. La Confederación enfatizó que estos espacios de negociación deben contar con capacidad resolutiva real para alcanzar acuerdos que desactiven la movilización y garanticen la continuidad de las operaciones comerciales.

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El pronunciamiento de la funcionaria electoral se da en medio de diversas especulaciones sobre su permanencia al frente del organismo autónomo. De acuerdo con versiones extraoficiales que trascendieron tras el encuentro, la titular del instituto mantendría firme su posición a la espera de que la actual coyuntura y las tensiones políticas se estabilicen.

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Como parte de su estrategia operativa y de prevención, la compañía anunció la implementación de nuevos protocolos obligatorios de seguridad. A partir de ahora, los pasajeros deberán validar su cuenta mediante una fotografía de una identificación oficial y una fotografía tipo selfie para acreditar su identidad y mayoría de edad. Cristian Alfonso, gerente de Seguridad para Latinoamérica, detalló que la aplicación opera con más de 25 herramientas de protección, incluyendo monitoreo de rutas, botón de emergencia, análisis de riesgos con inteligencia artificial y cifrado de grabaciones de audio por cinco días para eventuales investigaciones.

Respecto al esquema de tarifas, la plataforma conservará su modelo de negociación directa entre pasajero y conductor, aunque mantendrá rangos mínimos y máximos de costo para evitar cobros excesivos durante temporadas de alta demanda, como la próxima Feria Internacional Ganadera. Finalmente, la empresa emitió un exhorto para que los usuarios verifiquen estrictamente que el conductor, el modelo del vehículo y las placas coincidan con los datos desplegados en la aplicación antes de abordar la unidad.

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Durante el acto protocolario, realizado en conjunto con integrantes de la Federación de Comerciantes, Locatarios Establecidos y Prestadores de Servicios, la funcionaria estatal subrayó la pertinencia de generar espacios que vinculen las expresiones culturales con las familias queretanas y los turistas. Asimismo, destacó que esta iniciativa fungirá como una plataforma comercial directa para impulsar de manera solidaria el consumo de productos regionales.

La exhibición ofrece a los asistentes todos los elementos tradicionales requeridos para el montaje de altares, tales como calaveras, flores, veladoras y dulces típicos. Para complementar la derrama económica y la experiencia de los visitantes, el programa del recinto integra una serie de actividades paralelas que incluyen talleres formativos, presentaciones musicales y un área dedicada a la venta de antojitos tradicionales.

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Clarissa Oviedo García, directora ejecutiva de Organización Electoral, detalló que el esquema de profesionalización contempla cuatro componentes clave: capacitación inicial, capacitación tecno-pedagógica, formación continua y, como novedad para este ciclo, la implementación del curso de inducción «ABC de la Función Electoral». Como parte de los trabajos, el órgano colegiado también evaluó los índices temáticos de los manuales que guiarán la instrucción.

Las consejeras electorales coincidieron en la relevancia de esta estrategia preventiva. Violeta Larissa Meza Lavadores, presidenta de la Comisión, enfatizó el impacto de la capacitación en la calidad del proceso, postura respaldada por las consejeras Rosa Martha Gómez Cervantes y Karla Isabel Olvera Moreno, quienes señalaron que la formación del funcionariado representa una inversión fundamental para brindar certeza jurídica y operativa en todas las etapas de la elección. El encuentro contó además con la participación de la secretaria ejecutiva del organismo, Noemí Sabino Cabello.

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