La Secretaría de Educación del Estado de Querétaro, encabezada por Martha Elena Soto, ha emitido un ultimátum a las cooperativas escolares que continúan ofreciendo comida chatarra dentro de los planteles educativos. Soto enfatizó que aquellas cooperativas que no acaten la prohibición tendrán que enfrentar consecuencias severas, incluida la rescisión de sus contratos.
El objetivo de esta medida es erradicar la venta de alimentos no saludables en las escuelas de nivel básico, con el fin de fomentar una alimentación más balanceada entre los estudiantes. Martha Elena Soto subrayó que se necesita un esfuerzo conjunto entre los padres de familia y la comunidad educativa para lograr un impacto positivo en los hábitos alimenticios de los niños.
Las sanciones no solo se limitarán a las instituciones educativas, sino también a aquellos que operan las ventas de productos chatarra en las cooperativas escolares. La eliminación de este tipo de alimentos está programada para marzo del próximo año, tal como lo anunció la Secretaría de Educación Pública (SEP), y se buscará que todos los planteles del estado acaten la normativa.
Este cambio es parte de un plan más amplio que pretende mejorar la calidad de vida de los estudiantes a través de una alimentación más saludable y equilibrada, eliminando opciones poco nutritivas en los entornos escolares.
