El pueblo mágico de Cadereyta de Montes está de fiesta y desde ya ha comenzado la venta de barbacoa, el producto estrella de la región en el semidesierto.
En el pabellón (a un costado de la Presidencia) encuentras todos los días barbacoa, nieve y pulque. Esta región se encuentra a una hora con 15 minutos de la capital.
Además, del 21 al 25 de septiembre se llevará a cabo la Feria de la Barbacoa y el Pulque en Boyé, un evento de alcance nacional, donde asisten personas de todo el país. Hace más de 10 años que se produce este tradicional evento, que reúne a decenas de personas en torno a este típico platillo de la región.
Otro de los santuarios gastronómicos de la barbacoa es el Rancho La Chingada, en la comunidad de la Griega, del municipio de El Marqués. TIP: Googléalo o pon el Waze para su ubicación exacta.
