La comida mexicana es un deleite mundialmente reconocido, y muchos de sus platillos se disfrutan sin necesidad de cubiertos. Desde tacos hasta pambazos, cada antojito tiene su historia y sabor único. Aquí algunos de estos clásicos que han conquistado paladares alrededor del mundo:
1. Sopes
Con raíces en la cultura tolteca, estos antojitos tienen una base de maíz frita con bordes doblados, perfecta para sostener frijoles, queso y carne.
2. Flautas
Estos tacos dorados, originarios de Sinaloa, se reconocen por su forma alargada y su crujiente tortilla de maíz.
3. Quesadillas
Versátiles y deliciosas, las quesadillas nacen de la mezcla cultural de la conquista y son típicamente rellenas de queso, aunque varían según la región.
4. Gorditas
Con masa de maíz frita y relleno variado, las gorditas son una herencia prehispánica que encanta con su sabor.
5. Pambazos
Originarios de Veracruz, los pambazos tienen un pan suave y esponjoso y están bañados en salsa de chile, perfectos para una experiencia sabrosa.
Otros imperdibles incluyen molletes, tlayudas, huaraches y, por supuesto, los infaltables tacos y tamales. La gastronomía mexicana es un deleite para disfrutar al natural, con las manos, y es una invitación a celebrar en cualquier ocasión.
