En el pintoresco pueblo de Bernal, se encuentra el Museo del Dulce, un espacio que combina lo colonial y lo contemporáneo para contar la rica historia del dulce en México. Este recinto, parte de la empresa queretana Dulces Bernal, es un tributo a la tradición culinaria del país y al esfuerzo artesanal que define a los dulces mexicanos.
El museo nos transporta a los orígenes prehispánicos, donde ingredientes como maíz, miel y cacao se transformaban en delicias como las alegrías y las primeras formas de chocolate. Avanza hacia la época colonial, donde los conventos dieron vida a mazapanes, rompopes y frutas cristalizadas, mezclando sabores europeos y autóctonos para crear un legado gastronómico único.
Más que un lugar para conocer la historia, el museo es un homenaje a las mujeres que en sus cocinas forjaron las bases de nuestra cocina mexicana, hoy reconocida como Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO.
Ven a Bernal, recorre este fascinante museo y descubre cómo los dulces se han convertido en una expresión cultural llena de historia, identidad y gratitud.
Ubicación: Benito Juárez 2, Centro, Bernal, Ezequiel Montes.
