El estado de Querétaro recibió los prestigiosos premios “Excelencias Turísticas” por su Estrategia Internacional de Impulso al Turismo Gastronómico y el evento Fashion Days, Raíces, en el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) en Madrid, España.
El gobernador Mauricio Kuri González inauguró el Pabellón Gastronómico de Querétaro, un espacio dedicado a la cocina tradicional queretana, y recibió del presidente de la Real Academia Iberoamericana de la Gastronomía, Rafael Ansón Oliart, el reconocimiento que acredita al estado como Capital Iberoamericana de la Gastronomía de Encuentro, destacando la fusión de historias y sabores de la región.
Durante su participación, Kuri también recibió un diploma por parte de la Asociación Internacional de Cooperación Turística (ASICOTUR), avalando el proyecto Camino Iniciático de Santiago en Querétaro, que comenzará operaciones en 2025, conectando atractivos religiosos, culturales y naturales de la Sierra Gorda.
Además, el mandatario firmó un convenio con el Ayuntamiento de Valladolid para fortalecer la cooperación turística y gastronómica entre ambas regiones. Este acuerdo también garantiza que Querétaro será sede del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas México hasta 2027.
Querétaro destacó entre más de dos mil proyectos turísticos evaluados por el Grupo Editorial Excelencias, gracias a su enfoque en la gastronomía y eventos de inclusión como Fashion Days, Raíces, que reúne a diseñadores internacionales y artesanas de Amealco, fomentando el desarrollo sostenible de sus comunidades.
Estos logros posicionan al estado como un referente global en el turismo gastronómico y cultural, con un compromiso renovado hacia la sustentabilidad y la promoción de su riqueza histórica y culinaria.
