Activista queretana, Ana Yolanda López ha logrado demostrarle a todos los queretanos que la frase ‘cuando se quiere, se puede’ es muy cierta.
Y con esa frase como bandera fundó ‘Pan Q Ayuda’ una cooperativa que se dedica ‘a la elaboración de ricos y deliciosos pasteles finos, galletas y pastelería gourmet, en San Pablo, Querétaro y con servicio a domicilio, todo dirigido, administrado y trabajado por personas vulnerables, personas con discapacidad, adultos mayores y madres que son la cabeza principal de su familia’.
“Soy directora de Pan Q Ayuda, una empresa donde generamos empleo para
personas con discapacidad, tercera edad y madres cabeza de familia”, dice con
ese orgullo y felicidad que la caracteriza.
-En Pan Q Ayuda – dice Ana Yolanda- estamos comprometidos no solo a elaborar productos nutritivos, saludables, de la más alta calidad, sino competitivos en precios que permitan generar utilidades para asegurar el crecimiento de nuestra cooperativa, así como fáciles de “clonar” para replicarlos en otras plazas de la República Mexicana: Así mismo, estamos ocupados en generar trabajo digno, duradero, donde personas con discapacidad, de la tercera edad y mujeres cabezas de familia puedan dar rienda suelta a su creatividad, deseos de ganarse el sustento de cada día y, sobre todo, sentirse útiles y apreciados en la comunidad en la que se desenvuelven.
‘Hasta la fecha, Pan Q Ayuda ha logrado que 17 personas con las anteriores características no solo sean socios de la cooperativa sino que, en la medida de sus posibilidades, conocimientos y habilidades, colaboren produciendo, vendiendo y/o administrando la cooperativa’.
Ana Yolanda está convencida que ayudando a los demás se está ayudando a
ser una mejor persona y eso es precisamente lo que hace. Cuando se dio cuenta
que tenía una desventaja física, comenzó a fortalecer su mente para no derrotarse
y tan lo logró que se dio a la tarea de convencer a otros de que no hay más
limitantes que la mente humana.
Y la manera de darles el ejemplo fue llevando, primero a sus conocidos y luego
abierto a todos los queretanos, a su empresa especializada en la elaboración de
pasteles, postres, regalos, canapés, bocadillos, etcétera.
Fan del rock de los ochentas, dice que su canción favorita es ‘Escaleras al cielo’
de la banda Led Zepelin. Y ninguna canción podría identificarla mejor a ella y a su
gran corazón que esa que, traducida al español, dice ‘Hay una dama que esta
segura que todo lo que brilla es oro y ella está comprando una escalera al cielo.
Cuando ella llega, ella sabe, si las tiendas están todas cerradas con una palabra,
ella puede conseguir lo que vino a buscar’.
Ana Yolanda dice que si pudiera tener una lámpara maravillosa y a un genio a su
disposición, le pediría una residencia para atender a todas las personas que se
quedan solas en el mundo.
Y bueno, aprovechando esta entrevista, Ana Yolanda hace la invitación a todos los
lectores para que busquen los productos de Pan Q Ayuda, en su local comercial
ubicado en Calle Camino Real 274, Nave D Col, San Pablo o bien marcando el teléfono 442 281 2159.
