El 16 y 17 de marzo, el municipio de Colón celebrará el Festival del Nopal, el Pulque y la Gordita en el Jardín Héroes de la Revolución, ofreciendo actividades artísticas y culturales que resaltan las tradiciones de la región.
El presidente municipal, Alejandro Ochoa Valencia, destacó que desde hace dos años se ha impulsado la producción de nopal y maguey con la entrega de plantas a los habitantes, con el objetivo de preservar estos cultivos y fortalecer la oferta turística.
El evento, con entrada gratuita a partir de las 10 de la mañana, busca promover las propiedades naturales del nopal, el pulque y la tradicional gordita, platillo que, según cronistas queretanos, tiene su origen en el municipio de Colón.
El secretario de Turismo, Hugo Burgos García, resaltó la importancia de estos festivales para poner en alto el nombre de Querétaro y su gastronomía, generando un impacto positivo en el desarrollo de la entidad.
