Una de las primeras pizzerías en Querétaro, tal vez Pizzas Borja, fue primero, pero sin el servicio a domicilio, fue la Tómbola Pizza, resultado de una separación entre socios que habían fundado en el centro de Querétaro, la Tabola Pizza, que desaparecía en los noventa.
La Tómbola significa para muchos queretanos la primera cita de amor. Su ambiente con discos de vinil, los Posters de las películas y cuadros de artistas, eran el hit de los jóvenes queretanos de los años ochenta. Hoy sigue vigente esa tradición de pizza delgada.
